为进一步开展技能拥军，推动“粤菜师傅”工程服务驻汕部队后勤建设，培养军地两用人才，广东省粤东技师学院受驻汕海军某部委托，从8月4日起，组织举办为期20天的全脱产中式烹调师技能提升培训班。柏雪梅副院长带领相关处室、授课教师到军营参加开班仪式。开班仪式上，柏雪梅副院长在向官兵们介绍了广东省粤东技师学院的发展历程、潮菜烹饪专业的办学实力后，她表示，学院作为技工教育示范窗口和国家高技能人才培训基地，历来有着拥...

        6月18日上午，深百协作共建“南粤家政”服务培训基地项目赴深跟岗见习暨岗前培训启动仪式在深圳市智理技工学校举行。        深圳市人力资源和社会保障局高东春副局长、职业能力建设处、光明区人力资源局禹明局长、光明区卫健局罗龙基副局长、深圳市智理技工学校谢红鹰董事长、企业代表、百色市民族卫生学校带队老师、学生及企业指导老师等参加了启动仪式。深...

        6月24日，“校企共赢 ‘职’在技能”——“粤菜师傅”专场招聘会在广州市花都区技工学校举办。此次专场招聘会由区委区政府、区人社局主办，区技工学校承办，旨在解决各类企业用人需求，推进技工院校学生岗位实习和就业。副区长胡标发，以及区人社局、区技工学校相关负责人出席招聘会启动仪式。                活动现场，近30...

5月6日，由肇庆市商务技工学校和天堂镇粤菜研究会共同举办“粤菜师傅”培训班学员结业暨肇庆市商务技工学校天堂镇“粤菜师傅”实践基地挂牌仪式。本次活动受到了新兴县人社局和天堂镇镇委镇政府的高度重视和大力支持。肇庆市供销合作联社人事教育科四级调研员胡卫忠，新兴县人力和社会资源保局局党组成员梁汉均，新兴县天堂镇副镇长曹广浩，新兴县天堂镇粤菜研究会会长倪吉林及学校校长袁昌政、副校长陆飞出席活动。   通...

中央电视台CCTV-10科教频道节目组走进云浮展开寻味之旅，发掘一代代云浮人匠心传承的独特美食秘技，并了解本地人如何使用控温魔法，点化食材成为一道道美味佳肴。云浮人制作白切鸡还要用“菊花心”水？节目组对云浮技师学院伍伟强大师的控温技术充满好奇，将镜头瞄准伍大师精心制作,令人垂涎的画面,精彩细致地介绍了伍大师制作的经典粤菜白切鸡和猪肚鸡，并给予很高的评价。 星级“粤菜师傅”——伍伟强出生在云浮...

        4月22日下午，中共深圳市委统战部副部长、市侨办副主任、市侨联副主席刘昕率队来到深圳鹏城技师学院侨城校区，调研学校烹饪专业建设及“粤菜师傅”工程实施情况，并提出由深圳鹏城技师学院向市委统战部申报广东省“粤菜师傅”工程海外交流基地的意向。深圳市委统战部侨务处江红处长、市委统战部职教社秘书长黄致诚，学校刘颖校长、孙从争副书记率教务处、校办公室、健康管理学院、训练学院相...

为充分发挥校企双方优势，更好地为社会、企业培养高素质、高技能的应用型人才，4月8日上午，广东省粤东技师学院与汕头市冠海水产科技公司在冠海水产公司本部举行“技师工作站（粤菜师傅•预制菜）”、“产教融合研发基地（粤菜师傅•预制菜）”签约授牌仪式。广东省粤东技师学院院长何启谋，副院长吴伟烈、柏雪梅，冠海水产公司相关领导，学院校企合作与技能培训中心、教务处、潮菜烹饪与旅酒管理系相关部门负责人出席本次活动。何...

        为贯彻落实广东省《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》文件精神，结合兴宁市乡村人才培养与乡村产业发展需求，4月9日，在兴宁市人社局、兴宁市农村农业局的主导下，兴宁市高级技工学校举行了客家菜预制菜产业发展研讨会及共建产业学院签约仪式。兴宁市餐饮行业协会、兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司、梅州岭农专业种养合作社、众一口（梅州）食品科技有限公司、鸭池村...

图为参赛选手的作品展示　陈骥旻　摄中新网广州9月25日电 (记者 郭军)9月25日，由中共广东省委统战部、省教育厅、省人力资源和社会保障厅指导，广东中华职业教育社主办的2021年“粤菜师傅”技能竞赛在广州华商职业学院举行，来自全省17所职业技术院校的17支队伍共计51名选手参赛。广东省政协副主席、广东中华职业教育社主任李心，广东省人社厅副厅长、广东中华职业教育社副主任杨红山，广东省政协常委、广东中华职业教育社副主任赵...

2018年以来，广东大力推进粤菜师傅工程，在传承粤菜文化的同时，助力乡村发展，走出一条“色香味俱全”的扶贫和乡村振兴之路。