厨师（大小锅）
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岗位职责： 1.独立负责炒、煎、炸、爆等热菜制作，确保色香味形达标，出品稳定。 2.熟练掌握不同菜系的烹饪技法，精准控制火候、调味与烹饪时间。 3.与打荷、砧板等岗位密切配合，协调出菜顺序与速度，保障厨房整体运作顺畅。 4.负责炉灶设备日常保养及燃气、油温安全巡检，消除生产隐患。 任职要求： 1.需持有效健康证，具备3年及以上餐饮后厨管理经验者优先。 2.服从公司安排，严格遵守公司各项规章制度及操作流程。 （工作地点在广州市内，根据项目点进行分配）
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