惠州市·黔西南州东西部协作“粤菜师傅”“南粤家政”师资培训班开班！惠州市仲恺技工学校吕明超教师受邀前往担任粤菜培训老师！
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为贯彻落实习近平总书记关于技能人才和职业教育工作的重要指示精神，认真落实国家新一轮东西部协作，深入推进“黔惠协作”，6月26日，由黔西南州人力资源和社会保障局与惠州市人力资源和社会保障局联合主办的黔西南州“‘粤菜师傅’‘南粤家政’技能师资培训班”开班。
惠州市仲恺技工学校烹饪技术系吕明超老师受邀担任“技能师资培训班”的粤菜培训老师。
开班仪式现场，粤菜培训老师吕明超向学员演示了传统粤菜菠萝咕咾肉和松子鱼的烹饪方法，并耐心指导学员。
“我主要教的都是一些比较传统和经典的粤菜，今天教的两道菜是我最拿手的，学员们都学得很认真，有很多同学提问，还有人在做着笔记。”吕明超说，接下来自己每天会传授学员三个粤菜做法，希望大家都能学有所成。
“这是一次很好的机会，对于提升我们的业务能力、专业素养有很大的帮助，老师上课也很认真负责，我一定会把握机会，好好学习本次培训内容。”学员刘吉庆说。
据悉，此次培训为期五天，培训结束后，考核合格者将发放专项能力证书，符合师资上岗条件的发放培训师资上岗证书，成为黔西南州本地“粤菜师傅”“南粤家政”师资。
此次交流分享，体现了惠州市仲恺技工学校优质教学资源的辐射、引领作用，是该校技能成才培训走出校门，进行校际交流的一种方式，更是对该校扎实教育教学能力的一次检验。惠州市技工学校校教师一直不断探索技能成才之路，深耕细作，笃行致远，以扎实功底培养着一代又一代优秀的仲恺技校学子茁壮成长。
来源：贵州日报天眼新闻、惠州市仲恺技工学校
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