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广东省技师学院开展“粤菜师傅”培训,助力乡村振兴

转载 粤菜师傅

请用微信扫一扫 2022-08-12 14:46 {{clickNum}}

        为贯彻落实《中共中央 国务院关于实施乡村振兴战略的意见》和《中共广东省委 广东省人民政府关于推进乡村振兴战略的实施意见》的精神,广东省技师学院深入实施“粤菜师傅”工程,促进城乡劳动者技能就业、技能致富,全面提升就业创业水平,助推乡村振兴发展。


宣传海报


        2022年8月1日,由广东省技师学院举办、博罗县柏塘镇政府协办的“粤菜师傅”技能提升培训班开班了。培训班的目标是培养粤菜烹饪技能人才,弘扬岭南饮食文化,协助促进乡村振兴战略实施,努力打造“粤菜师傅”文化品牌,促进农村劳动者就业创业,助力乡村振兴,提升岭南饮食文化海内外影响力。


开班仪式

开班合影


        本期“粤菜师傅”培训班为期8天,计划培训人数50人,实际报名参训人数70人,采用“理论+实操”相结合的方式进行,设置名厨授课、讨论交流、实践操作、经验分享等课程,培训内容涵盖厨房消防安全知识、食材选用、烹饪技巧等方面,学员们也纷纷表示提升了自身的技能,为以后就业创业拓宽了渠道。


现场教学



学员练习



每日评比



每日颁奖



顺利结业




        经过8天的培训,最终67人完成培训并获得结业证书。下一步,广东省技师学院将继续围绕“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程组织相关的培训活动,充分发挥三项工程培训农民技能、促进农民就业创业重要平台的作用,为加快农业农村现代化,助推广东乡村振兴贡献力量。


结业合影



文章来源:广东省技师学院

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