广州市从化区高级技工学校创办于1978年，1998年以前隶属于当时的从化市劳动局，属正局级全额拨款事业单位。1998年12月因从化职业教育资源整合需要，学校与当时的广州市电大从化分校、从化市职工中专学校一起整合成立了“从化市职业教育培训中心学校”，为正局级全额拨款事业单位，归口原从化市教育局管理。2000年1月从化市政府与广州市总工会双方正式签订了将从化市技工学校委托工程学院管理，实行资源共享。学校占地面积241亩，建筑面积52787平方米。教学设备齐全、先进，教学设施设备的总价值达3500多万元。学校创办40多年以来不断发展壮大，2004年被评为省一类技工学校，2007年晋升为省重点技工学校，2010年4月晋升为国家重点技工学校，2017年7月晋升为高级技工学校。学校共有教职工195人，其中教师182人，文化技术理论课教师138人，实习指导课教师44人，文化技术理论课教师占教师队伍总数的75.82%，其中一体化教师63人，占教师总数的34.62%。教师队伍中，大学本科以上学历的有150人，具备高级专业技术资格的有11人，中级专业技术资格73人，初级专业技术资格70人，技师、高级技师资格81人。

广州市从化区高级技工学校以“立品、为学、禀艺、砺身”为校训，以市场定专业，以岗位定课程，以学生定教法，全面实施“真善美并行、教学做合一”，为社会培养中、高级技能人才，学校教学质量不断提高，学生和教师屡创佳绩。学生获奖方面，2014年制冷专业学生黄展鹏入选世界技能大赛制冷项目国家集训队；16级数控高级班肖泽锋在2018年广东省CAD图形设计职业技能大赛中获得二等奖，16数控高级班骆彬彬和15机电3班韩宇获得三等奖； 在2020年广东省技工院校“校园之星”风采展示活动中邓焕军、曹敏荣获“最具人气奖”、邓焕军、曹敏、钟佰林荣获“校园之星”称号；2021年广东省技工院校“校园之星”风采展示活动中吴浩泉荣获“最具人气奖”、黄金星、吴浩泉、张慧宁荣获“校园之星”称号，等等。教师获奖方面，2019年吴雪容老师在广州市技工院校教师职业能力竞赛班主任业务能力比赛中技组展示与答辩评审获得一等奖；2019年徐泽环、李金玲、徐杏花、陈丽莎、欧成武等老师在广东省职业教育优秀教学设计活动中获得一等奖；2020年徐杏花撰写老师《疫情下线上线下混合式教学模式实践探索——以<中国历史>课程教学为例》在民办职业学校工作委员会优秀教育教学论文评比中获得一等奖； 2021年教师吴华君荣获广州市人民政府授予的“广州市优秀教师”荣誉称号，等等。

广州市从化区高级技工学校积极开展校园文化建设，学生德智体美劳得到全面发展。2018年，学校学生获得广州市属技工院校首届“校园好声音”歌手大赛2个三等奖，广州市属技工院校第四届国学经典朗诵比赛三等奖，第四届学生写作比赛二等奖和三等奖，广州市属技工院校第十七届学生运动会男子乙组1500米第一名和跳绳比赛第一名。同年，从化区文化馆把学校定为从化民间水族舞非物质文化遗产传承基地，助推从化区非物质文化遗产品牌的发展。2019年，黄志萍同学参加从化区“主动监测，知艾防艾，共享健康”海报征集大赛中荣获“一等奖”和“网络人气奖”，学校学生志愿者积极参加“珠三角美丽乡村现场推进会议”、“广东省政协系统’不忘初心、牢记使命’主题教育活动暨地方政协工作经验交流会议”、“广东省农村’厕所革命’、垃圾污水治理现场会议”等多个大型会议的志愿服务活动，并获得了从化团区委的表彰，学校艺术团参加“青春献礼，匠心追梦”广州市属技工院校校园文化展示活动，节目《立国梦》和《我的青春年华》分别获得综合类、舞蹈类节目三等奖。2020年，郑泽培同学参加从化区“生态从化、分类同行” 短视频大赛获得三等奖，学校跆拳道协会参加从化区青少年跆拳道公开赛暨从化区高校联赛获得体育道德风尚奖，罗琳宝获男子72公斤级冠军，林少慈获青年男子54-58公斤级冠军，张程辉获少年男子55公斤级冠军，马嘉星获青年男子50-54公斤级亚军，李文龙获青年男子54-58公斤级亚军，梁嘉仪获女子51-55公斤级亚军，赖枫桦获青年男子54-58公斤级季军，戚子豪获优秀教练员称号。2021年，学校与从化区博物馆结对共建红色研学实践基地并成功开展了一系列党史教育相关活动。