作品名称:印象·碉楼--翻糖工艺文创作品

参赛单位:江门市技师学院

主创人员:李汉斌 李佳颖

指导教师:范丽燕 甄妙仪 陈淑婷

印象·碉楼--翻糖工艺文创作品
作品简介
翻糖蛋糕工艺源自英国,精致细腻,在美国得到创新发展,成为展现创意与艺术的载体。开平碉楼作为世界文化遗产,是中西文化交流与融合的结晶,其独特的中西建筑风格引人入胜。将翻糖工艺与碉楼文化融合,不仅是对传统技艺的致敬,更是中西文化交流与融合的新篇章,让世界感受到文化的多元魅力与无限可能。这样的结合不仅让翻糖作品更具文化内涵和情感价值,也增加了翻糖作品的观赏性和收藏价值。
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