江南理工校舞蹈队采用“专项负责”模式，设立队长、队员机制。队长负责整体管理和对外交流，具备较强的组织协调能力和舞蹈专业素养。舞蹈队员积极参与训练和演出。舞蹈队的活动包括定期训练、舞蹈比赛、舞蹈交流、舞蹈演出和舞蹈创作等内容。

2018年广东江南理工高级技工学校舞蹈队正式成立，建立的初衷是“想让更多的同学感受舞蹈的魅力”。那时，有同学刚接触舞蹈不久，觉得独自练习太孤单；有同学学舞多年，希望有同伴一起打磨作品；还有曾因“零基础”不敢尝试的同学，希望能有个轻松的起点。

校舞蹈队汇聚了众多热爱舞蹈的学生，他们凭借扎实的基本功、独特的艺术表现力，在舞蹈的舞台上绽放光芒。期间，队员年均参与超100小时专业训练，在中国古典舞、民族民间舞等领域形成优势，连续3年获省级舞蹈大赛特金奖。

江南理工校舞蹈队是校园文化活动的重要参与者，在迎新晚会、校园技能节、元旦晚会等重大活动中，以精彩绝伦的表演为师生带来一场场视觉盛宴。